Voikukkia lautaselle!

Moni on varmaan kuullut, että voikukkia voi syödä, mutta kuinka moni on oikeasti kokeillut? No, enpä ollut minäkään, ennen tämän päivän lounasta! …

Kaunista ja hyvää

Sain eilen postissa kirjan, josta kuultuani minun oli pakko saada se. Kirja herkuttelijoille ja hyvää oloa vaaliville nautiskelijoille. Ja kaiken hyvyyden lisäksi …

gluteenittomat_suklaamuffinssit

Gluteenittomat suklaamuffinssit, nam!

Välillä mietin, olenko oikealla alalla luonnontieteiden opettajana vai olisiko sittenkin pitänyt opiskella jotakin enemmän ruokaan liittyvää. Toisaalta, ruoanlaitto ja leipominen ovat ihania …

Psyllium, ksantaani, chia ja moni muu

Tällä viikolla olen oppinut niin monta uutta ruoka-ainetta, etten enää pysy laskuissa mukana. Aloitin nimittäin viikon alussa gluteenittoman ruokavalion, kyllästyneenä vuosia jatkuneisiin …

20141023_1434-00_003

Vegaaniset letut

Tänään satoi lunta juuri sen verran, että maa on valkoinen! Mikäpä sen parempi alkavan talven herkku, kuin letut. :) Yleensä teen lettutaikinan …