Voikukkia lautaselle!
Moni on varmaan kuullut, että voikukkia voi syödä, mutta kuinka moni on oikeasti kokeillut? No, enpä ollut minäkään, ennen tämän päivän lounasta! …
Kaunista ja hyvää
Sain eilen postissa kirjan, josta kuultuani minun oli pakko saada se. Kirja herkuttelijoille ja hyvää oloa vaaliville nautiskelijoille. Ja kaiken hyvyyden lisäksi …
Gluteenittomat suklaamuffinssit, nam!
Välillä mietin, olenko oikealla alalla luonnontieteiden opettajana vai olisiko sittenkin pitänyt opiskella jotakin enemmän ruokaan liittyvää. Toisaalta, ruoanlaitto ja leipominen ovat ihania …
Psyllium, ksantaani, chia ja moni muu
Tällä viikolla olen oppinut niin monta uutta ruoka-ainetta, etten enää pysy laskuissa mukana. Aloitin nimittäin viikon alussa gluteenittoman ruokavalion, kyllästyneenä vuosia jatkuneisiin …
Vegaaniset letut
Tänään satoi lunta juuri sen verran, että maa on valkoinen! Mikäpä sen parempi alkavan talven herkku, kuin letut. :) Yleensä teen lettutaikinan …